jueves, 15 de septiembre de 2016

Me voy a comer el mundo (Buen provecho)

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Hay días en que uno critica de más. Hoy puede que sea uno de esos. Resulta que en el canal Gourmet de Argentina comenzaron a transmitir un programa que apenas prefiero ver antes que las propagandas. Desde el 2 de junio de 2016 el Canal Cocina español emite el programa "Me voy a comer el mundo" una idea poco original en programas de televisión donde la comida de cada país es el centro de atención. Presentado por Verónica Zumalacárregui, (una periodista que demuestra que jamás entró en una cocina) y producido de manera excelente  para Canal Cocina "Me voy a comer el mundo" nos permitirá conocer la cocina básica y local de 22 grandes ciudades del mundo. Algo que ya se había realizado mil veces con cocineros calificados, ahora se hace con una periodista con la intención de darle un toque de simpatía e investigación encubierta que difícilmente puede lograr una española con tan poca gracia.

La "periodista" Verónica Zumalacárregui además de visitar mercados y restaurantes, se contacta con protagonistas locales que hablan español y que oficiarán de cicerones tendenciosos y en ocasiones muy mal informados o que nunca antes habían tocado una cocina. Por si no lo entendió, ésta es mi primer crítica, ya que usualmente contactan a guías turísticos que además de conocer el idioma, muchas veces no cuentan con ninguna otra aptitud como para guiarnos por la cocina autóctona. Dentro de lo visto en apenas cinco capítulos, la guía contactada en EE.UU para mostrarnos lo que comen en Nueva Orleans se dedicó a la comida chatarra para más tarde cederle el lugar a otras señoritas locales que apenas sabían cocinar la famosa comida Criolla o Creol. Eso sí, todos decían ser los más famosos y mejores en el ramo.


Sin duda, la mejor manera de conocer de primera mano lo que se sirve en torno a la mesa en cada rincón del mundo es colarse en las casas de estos "locales", curiosear sus heladeras y despensas, cocinar y compartir su mesa en familia. Cuanto más auténtica sea la familia mejor y es aquí donde el programa mete un gol de media cancha, incluso investigando en la heladera de quienes nos agasajan. Por el contrario poco aportan los oficinistas o mujeres dedicadas a sus trabajos que nos muestran cómo hierven un caldo o preparan un huevo frito. Yo recomendaría solo entrevistas a amas de casa que cocinan para sus familias y siguen las recetas de sus abuelitas. Pero bueno, yo no soy el productor.

El problema es que Verónica, que posiblemente sea una muy buena periodista en el mundillo de España, no sirve mucho más que para transmitir la inexistente simpatía hispana y hacer cuatro morisquetas y dos apreciaciones que no van más allá de un "uhhhhmmmm qué ricooo !!!" , "está bueno no ?"a un "no me gusta nada, pero nada" con el dedo índice curvado sobre los labios en un intento de tapar esa boca que habla mientras mastica. Más ridícula imposible.


El programa y la idea sin dudas son buenos, pero tal vez la periodista no cumpla con las expectativas de aquellos que queremos un poco de información adicional. Todo queda a merced de lo que la producción del programa haya investigado y contratado junto con la espontaneidad que capítulo a capítulo nos va cansando por no ser tal.


Pero como siempre, cuando la oferta televisiva repite una y otra vez los mismos enlatados de siempre, ver un intento por dar a conocer las recetas, por ejemplo de Moscú, suple que las del resto de las ciudades visitadas tengan programas propios realizados por otras cadenas con mucha mayor calidad y con gente que sabe del tema.

Me voy a comer el mundo se ha quedado en un buen título y poco apetito.

Taluego.

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El artículo Me voy a comer el mundo (Buen provecho) fue publicado por O Pin el jueves, 15 de septiembre de 2016. Esperamos que le sea de alguna utilidad o interés. Gracias por su visita y no olvide dejar su comentario antes de partir. Hasta el momento hay 1comentarios: en el post Me voy a comer el mundo (Buen provecho)

1 comentarios:

  1. saludos desde venezuela , hace poco comenzaron a transmitir ese programa y la verdad que veronica no da la talla para ese programa, esa chica no sabe ni freir un huevo eso se ve a simple vista , y su apetito deja mucho que desear, no se parece en nada o otra chica que se llama narda lepes ella si come todo y es chef , no creo que en españa no exista otra chica que lo haga mejor , y lo de hablar con la boca llena y colocar ese dedo asi es de lo peor de verdad deberian poner otra persona en ese programa que es bueno....

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